排骨木瓜湯
材料
排骨500克，青木瓜半個，蔥姜適量，料酒適量，醋適量，鹽少許
做法
１、鍋中放入蔥姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污； ２、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時； ３、木瓜切塊； ４、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。
材料
排骨500克，青木瓜半個，蔥姜適量，料酒適量，醋適量，鹽少許
做法
１、鍋中放入蔥姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污； ２、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時； ３、木瓜切塊； ４、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。