清燒水蘿卜
材料
水蘿卜適量
做法
1.制做方法及步驟圖１）水蘿卜洗凈。２）切成滾刀塊；姜切成細(xì)絲。３）熱鍋倒油七成熱時加入姜絲，爆香后加入切好的水蘿卜，反復(fù)翻炒，然后倒入點(diǎn)開水，蓋上蓋子悶十分鐘左右。４）當(dāng)悶到水蘿卜變色后（可用筷子試下，能否扎透，如水蘿卜塊能扎透，就已熟了），調(diào)入水淀粉汁（注：里面包括鹽，糖，雞精），出鍋裝盒即可。 特殊說明： 盤子下面墊的是生菜絲，如果細(xì)心的姐妹發(fā)現(xiàn)我這些日子做菜竟用生菜做點(diǎn)綴了，因為生菜我買多了，呵呵，但也很好吃啊。 還可在炒水蘿卜時加入一些青表蒜段，味道也是不錯呢，很鮮的。
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