紅糟炒肉絲
材料
豬肉絲150公克，筊白筍3支，小黃瓜1條，蒜末10公克，紅糟醬3/2大匙，高湯2大匙，鹽少許，雞粉1/2大匙
做法
1.筊白筍去外殼、切絲；小黃瓜切絲，備用。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入豬肉絲炒至肉色變白，續加入紅糟醬炒香。3.于作法2的鍋中放入作法1的筊白筍絲、高湯快炒，接著放入小黃瓜絲與所有調味料，拌炒均勻即可。
材料
豬肉絲150公克，筊白筍3支，小黃瓜1條，蒜末10公克，紅糟醬3/2大匙，高湯2大匙，鹽少許，雞粉1/2大匙
做法
1.筊白筍去外殼、切絲；小黃瓜切絲，備用。2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入豬肉絲炒至肉色變白，續加入紅糟醬炒香。3.于作法2的鍋中放入作法1的筊白筍絲、高湯快炒，接著放入小黃瓜絲與所有調味料，拌炒均勻即可。