海鮮腐香沙拉
材料
鮮蝦8只，姜片2片，芹菜梗葉1根，沙拉醬：10㏄，辣味腐乳10公克，美乃滋10公克，蕃茄醬20公克，姜汁1/3小匙
做法
1.鮮蝦去腸泥、洗凈備用。2.滾水中加入姜片、酒，煮開后放入鮮蝦續煮至熟，撈起備用。3.將所有沙拉醬的材料混合調勻成腐乳沙拉醬備用。4.將作法2的鮮蝦擺入玻璃器皿中，沙拉醬另外盛碟，再以芹菜梗葉裝飾即完成。食用時將鮮蝦沾取沙拉醬享用即可。
材料
鮮蝦8只，姜片2片，芹菜梗葉1根，沙拉醬：10㏄，辣味腐乳10公克，美乃滋10公克，蕃茄醬20公克，姜汁1/3小匙
做法
1.鮮蝦去腸泥、洗凈備用。2.滾水中加入姜片、酒，煮開后放入鮮蝦續煮至熟，撈起備用。3.將所有沙拉醬的材料混合調勻成腐乳沙拉醬備用。4.將作法2的鮮蝦擺入玻璃器皿中，沙拉醬另外盛碟，再以芹菜梗葉裝飾即完成。食用時將鮮蝦沾取沙拉醬享用即可。