什錦燴土司
材料
土司8片，肉片30公克，蝦仁8尾，透抽30公克，紅蘿卜片20公克，青江菜2棵，水250㏄，太白粉水1大匙，蠔油1大匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，香油1茶匙
做法
1.土司切成長方形，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪，取出后放置盤內，備用。2.透抽切小片，青江菜洗凈對半切開，和蝦仁、肉片一起汆燙后洗凈，備用。3.取鍋加入水及調味料所有材料，待滾后加入作法2的所有材料，再度煮滾后加太白粉水勾芡至濃稠，淋上香油，最后再鋪上作法1的盤上即可。
材料
土司8片，肉片30公克，蝦仁8尾，透抽30公克，紅蘿卜片20公克，青江菜2棵，水250㏄，太白粉水1大匙，蠔油1大匙，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，香油1茶匙
做法
1.土司切成長方形，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪，取出后放置盤內，備用。2.透抽切小片，青江菜洗凈對半切開，和蝦仁、肉片一起汆燙后洗凈，備用。3.取鍋加入水及調味料所有材料，待滾后加入作法2的所有材料，再度煮滾后加太白粉水勾芡至濃稠，淋上香油，最后再鋪上作法1的盤上即可。