辣味鮮魚堡
材料
魚漿100公克，洋蔥末20公克，蕃茄片1片，生菜葉1片，漢堡面包1個，米酒1大匙，鹽少許，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉1大匙，匈牙利紅椒粉1/4茶匙
做法
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。3.將漢堡面包放進烤箱略烤至熱，取出后橫剖開，于中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。
材料
魚漿100公克，洋蔥末20公克，蕃茄片1片，生菜葉1片，漢堡面包1個，米酒1大匙，鹽少許，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉1大匙，匈牙利紅椒粉1/4茶匙
做法
1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。3.將漢堡面包放進烤箱略烤至熱，取出后橫剖開，于中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。