材料

豬腱肉50g，馬鈴薯1/2塊，紅蘿卜1條，海帶結100g，干白飯1/2碗，鹵花干1/2塊，鹵汁：1/2杯，水1/2杯，蒜少許，辣椒少許，烏龍茶包1包

做法

1.鹵花干切塊。 2.豬腱（先以滾水燙過）、紅蘿卜切滾刀塊與蔥蒜下鍋鹵20分鐘。 3.海帶結、馬鈴薯切滾刀塊放入作法2鍋中一起鹵約10分鐘。 4.將所有材料撈起擺放入便當中再淋上少許鹵汁即可。

Q:這份食譜中的主要食材有哪些？
A:主要食材有豬腱肉、馬鈴薯、紅蘿卜、海帶結、干白飯、鹵花干。
Q:豬腱肉需要提前處理嗎？
A:豬腱肉需要先以滾水燙過。
Q:紅蘿卜在做法中是怎么處理的？
A:紅蘿卜切滾刀塊與蔥蒜和豬腱一起下鍋鹵 20 分鐘。
Q:馬鈴薯在做法中的處理方式是什么？
A:馬鈴薯切滾刀塊，在豬腱和紅蘿卜鹵了 20 分鐘后放入鍋中一起鹵約 10 分鐘。
Q:海帶結什么時候放入鍋中？
A:在豬腱和紅蘿卜鹵了 20 分鐘后，與馬鈴薯一起放入鍋中鹵約 10 分鐘。
Q:鹵花干需要做什么處理？
A:鹵花干切塊。
Q:這份食譜中的鹵汁是怎么調配的？
A:1/2 杯鹵汁加 1/2 杯水，再加上蒜和辣椒，以及一包烏龍茶包。
Q:所有材料鹵好后如何放入便當中？
A:將所有材料撈起擺放入便當中再淋上少許鹵汁即可。
Q:這份食譜可以做幾人份？
A:文檔中未明確說明可做的份數。
Q:這份食譜適合什么場合食用？
A:適合作為便當，方便攜帶和食用。