手撕雞肉拌萵筍
材料
雞胸肉，萵筍，熟芝麻，檸檬，老干媽，香醋
做法
1、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油腌制。 2、腌肉的時候萵筍去皮切圓片。 3、鍋里放少許清水，加少許鹽，放入萵筍片煮熟，快熟的時候擠些檸檬汁。 4、腌好的雞胸肉用清水沖一下，放入鍋內，加少許食用油、鹽，放入老姜片、蔥打結入鍋，倒入沒過雞胸肉的量的清水，將雞胸肉煮熟。 5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。 6、在大碗里放入撕好的雞肉、萵筍，放少許醋、老干媽豆豉辣醬、芝麻，拌勻即可。
材料
雞胸肉，萵筍，熟芝麻，檸檬，老干媽，香醋
做法
1、雞胸肉加料酒、鹽、少許醬油腌制。 2、腌肉的時候萵筍去皮切圓片。 3、鍋里放少許清水，加少許鹽，放入萵筍片煮熟，快熟的時候擠些檸檬汁。 4、腌好的雞胸肉用清水沖一下，放入鍋內，加少許食用油、鹽，放入老姜片、蔥打結入鍋，倒入沒過雞胸肉的量的清水，將雞胸肉煮熟。 5、煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的。 6、在大碗里放入撕好的雞肉、萵筍，放少許醋、老干媽豆豉辣醬、芝麻，拌勻即可。