貴妃燒雞

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        材料

        雞腿3只,洋蔥1/2個(gè),紅蘿卜塊1/2杯,小黃瓜丁1條,油3大匙,調(diào)味料A:2大匙,米酒2大匙,蕃茄醬3大匙,鹽1/4小匙,糖1大匙,水1/2杯,調(diào)味料B:1小匙,水1大匙

        做法

        (1)雞腿洗凈切塊,洋蔥切塊備用。(2)先燒熱3大匙的油,爆香洋蔥,接著倒入雞腿、紅蘿卜塊、小黃瓜丁和調(diào)味料A拌炒。燒開后改小火,蓋上鍋蓋燜煮約20分鐘至湯汁快干時(shí),倒入調(diào)味料B芶芡即可起鍋。

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