材料

水發冬菇，冬筍，木耳切絲，蝦，青豆，玉米粒，鹽，胡椒面，粉淀

做法

1.準備餡料：將水發、冬菇、冬筍切成粒狀，木耳切絲，解凍蝦、青豆和玉米粒；2.以上材料加鹽、胡椒面、淀粉和勻3.熱水開面，用橡皮刀攪拌，冷些再用手搓，等半小時候搓成長條，分成好些個小擠子，搓圓，再搟成圓面皮4.包上餡，放在竹蒸籠，蒸籠底擦層油，這樣餃子就不沾底了，蒸20分鐘左右。

小訣竅

挺爽口的餃子，謝謝大家，在空來玫瑰家園坐坐！