簡介

此配方是參照淡色2007的BLOG ,我做了一點點修改

材料

白菜1棵，蘿卜800g，韭菜150g，芹菜150g，大蔥100G，小蔥100G，姜沫20G，蒜沫160g，白糖50g，辣椒粉200G，洋蔥300g，蘋果1個，梨1個，芝麻少許

做法

1.配料蔬菜匯總.2.白菜洗凈立放瀝水.3.韭菜切段.4.大小蔥切段.5.芹菜切段.6.洋蔥切絲.7.蘋果切塊.8.梨子切塊.9.蘿卜泡絲絲.10.姜.蒜切塊.11.把蘋果，梨子.姜.蒜.洋蔥打漿.12.白菜先用鹽腌一下.13.打好的幾種漿.14.漿料倒入切好段的蔬菜盆里.15.倒入魚露.16.放入芝麻.17.放入白糖.18.放入韓國辣椒面.19.全部拌勻.20.白菜腌制后再用水沖洗一下鹽，否則會太咸.21.白菜切成段(這樣吃時就不用再切了).22.拌勻.23.拌勻.24.裝入玻璃保鮮盒里.25.全部裝好后放在時溫發酵12小時后轉放冰箱.26.經過冰箱一周的冷藏后就可以食用了.