板薯骨湯
簡介
我跟婆婆說好象就是山藥嘛，她說不是，百度一下，有說是山藥有說又不是。不過我想即使不是山藥也一定是同科的親戚。因為它們無論是口感還是里面的特性都很相似，都有滑滑的黏液。我不知道其他人弄會不會手癢，我不會。在湖南它們多半用來燉骨頭湯或雞湯。
材料
豬尾骨，姜，醋1大匙，板薯，枸杞，鹽，紅棗，薏米
做法
1.豬尾骨加水加一塊拍松的姜，加一勺醋大火燒。2.即將開還沒開之前，撇去浮沫。3.四十分鐘后再加入腳板薯，中小火煲一個小時左右加鹽撒點枸杞就可以了，還可以放點紅棗和薏米。
簡介
我跟婆婆說好象就是山藥嘛，她說不是，百度一下，有說是山藥有說又不是。不過我想即使不是山藥也一定是同科的親戚。因為它們無論是口感還是里面的特性都很相似，都有滑滑的黏液。我不知道其他人弄會不會手癢，我不會。在湖南它們多半用來燉骨頭湯或雞湯。
材料
豬尾骨，姜，醋1大匙，板薯，枸杞，鹽，紅棗，薏米
做法
1.豬尾骨加水加一塊拍松的姜，加一勺醋大火燒。2.即將開還沒開之前，撇去浮沫。3.四十分鐘后再加入腳板薯，中小火煲一個小時左右加鹽撒點枸杞就可以了，還可以放點紅棗和薏米。