苦瓜滾肉片
簡介
功效清熱滋潤。
材料
苦瓜1個，豬肉250克，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.苦瓜去核后洗凈切片。2.豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.水燒開后，加入姜片和苦瓜煮10分鐘。4.放入肉片煮熟后加入適量鹽調味即可。
簡介
功效清熱滋潤。
材料
苦瓜1個，豬肉250克，姜2片，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.苦瓜去核后洗凈切片。2.豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。3.水燒開后，加入姜片和苦瓜煮10分鐘。4.放入肉片煮熟后加入適量鹽調味即可。