簡介

“玫花糕甜羹”就是我的感覺產(chǎn)品。主角是年糕、酒釀；玫瑰花和鮮玉米粒是配角，為了使甜羹色澤更美艷（配角耍大牌，——換）；銀耳湯是劇本，劇本好，故事才有嚼頭。四九的冬晨，喝下一碗這樣的熱甜羹，你會找到溫暖……

材料

年糕，玫瑰花，鮮玉米粒，銀耳湯，冰糖，酒釀

做法

1.把玉米、銀耳湯先煮上15分鐘后加入冰糖與年糕丁；2.小火不停攪拌（不要蓋鍋蓋）；3.湯汁濃稠、年糕變軟后放入酒釀和干玫瑰，繼續(xù)攪動。湯汁漸漸被玫瑰花紅浸染，玫瑰也漲大（這個過程有些凄 美），即關火盛起。

Q:“玫花糕甜羹”的主角食材是什么？
A:“玫花糕甜羹”的主角食材是年糕、酒釀。
Q:制作“玫花糕甜羹”需要用到哪些材料？
A:需要年糕、玫瑰花、鮮玉米粒、銀耳湯、冰糖、酒釀。
Q:制作“玫花糕甜羹”時，一開始要先煮哪些食材？煮多久？
A:一開始要先煮玉米和銀耳湯，煮 15 分鐘。
Q:加入年糕丁后要怎么操作？
A:加入年糕丁后，小火不停攪拌（不要蓋鍋蓋）。
Q:什么時候放入酒釀和干玫瑰？
A:當湯汁濃稠、年糕變軟后放入酒釀和干玫瑰。
Q:放入酒釀和干玫瑰后還要做什么？
A:放入酒釀和干玫瑰后，繼續(xù)攪動，直到湯汁漸漸被玫瑰花紅浸染，玫瑰漲大，即關火盛起。
Q:為什么說銀耳湯是“劇本”？
A:文中表述銀耳湯是劇本，劇本好故事才有嚼頭，意味著銀耳湯在這道甜羹中起到重要的基礎作用，如同劇本支撐故事一樣支撐著甜羹的美味。
Q:玫瑰花和鮮玉米粒在“玫花糕甜羹”中是什么角色？可以更換嗎？
A:玫瑰花和鮮玉米粒是配角，為了使甜羹色澤更美艷，配角（玫瑰花和鮮玉米粒）可以更換。
Q:制作“玫花糕甜羹”時需要蓋鍋蓋嗎？
A:小火攪拌過程中不要蓋鍋蓋。
Q:在什么季節(jié)喝“玫花糕甜羹”能讓人找到溫暖？
A:在四九的冬晨，喝下一碗“玫花糕甜羹”能讓人找到溫暖。