葉形烤餅
材料
胡椒餅面團500g
做法
1.將面團分割成5等份，分別滾圓后，蓋上保鮮膜，靜置松弛10分鐘。2.松弛完成后，將面團用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最后發酵10分鐘。3.發酵完成后入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
材料
胡椒餅面團500g
做法
1.將面團分割成5等份，分別滾圓后，蓋上保鮮膜，靜置松弛10分鐘。2.松弛完成后，將面團用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最后發酵10分鐘。3.發酵完成后入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。