清蒸鱘腩
材料
鱘龍魚(yú)肚適量，鱘龍魚(yú)肉適量，雞蛋豆腐1盒，特制醬料少許，破布子少許，蔥絲少許
做法
1.將魚(yú)肚、肉身切片后備用。2.蛋豆腐切片排入清蒸鍋中。3.將作法1魚(yú)肚、肉身交錯(cuò)排置在作法2上，再加入特調(diào)醬料、破布子，最后放入蒸籠蒸約15分。4.蒸好后加入蔥絲即可。
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材料
鱘龍魚(yú)肚適量，鱘龍魚(yú)肉適量，雞蛋豆腐1盒，特制醬料少許，破布子少許，蔥絲少許
做法
1.將魚(yú)肚、肉身切片后備用。2.蛋豆腐切片排入清蒸鍋中。3.將作法1魚(yú)肚、肉身交錯(cuò)排置在作法2上，再加入特調(diào)醬料、破布子，最后放入蒸籠蒸約15分。4.蒸好后加入蔥絲即可。