安神補血湯
材料
豬肝300公克，酸棗仁30公克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許
做法
(1)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當高湯。(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時后，再放入豬肝煮熟。(4)添加米酒及少許鹽調味即可。
材料
豬肝300公克，酸棗仁30公克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許
做法
(1)紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒(份量外)腌泡后沖洗去血水。(2)酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當高湯。(3)將其他材料(豬肝除外)倒入作法2中以小火熬煮1小時后，再放入豬肝煮熟。(4)添加米酒及少許鹽調味即可。