冬菜雞絲面
簡介
冬菜已經有咸味，所以不必再加鹽。
材料
冬菜10公克，胡蘿卜末1小匙，油蔥酥1小匙，青菜少許，蛋1個，干雞絲面1片，雞高湯200㏄
做法
1.將冬菜漂水洗凈，切細末備用。2.煮開一小鍋水，轉小火，加入少許鹽及白醋，將蛋打入水中煮成蛋包備用。3.另煮一鍋水，將雞絲面與青菜燙熟備用。4.將雞高湯倒入碗中，再放入所有材料即可。
簡介
冬菜已經有咸味，所以不必再加鹽。
材料
冬菜10公克，胡蘿卜末1小匙，油蔥酥1小匙，青菜少許，蛋1個，干雞絲面1片，雞高湯200㏄
做法
1.將冬菜漂水洗凈，切細末備用。2.煮開一小鍋水，轉小火，加入少許鹽及白醋，將蛋打入水中煮成蛋包備用。3.另煮一鍋水，將雞絲面與青菜燙熟備用。4.將雞高湯倒入碗中，再放入所有材料即可。