豉椒雞塊
材料
大雞腿1只，新鮮青紅椒各1只，姜片，蒜片適量，香蔥2顆，調(diào)葉料：蠔油，料酒，玉米淀粉，李錦記豆豉香辣醬
做法
1.雞肉去骨（連骨也可以）切成方塊狀。用料酒，淀粉，蠔油（少量即可，香辣醬有咸味的）腌制20分鐘。 2.鍋內(nèi)熱油，放入雞塊炒至斷生盛出備用。 3.冷油下姜片，蒜片，香蔥段爆香，下青紅椒絲。 4.倒入炒過的雞塊，放入蠔油，及兩大匙李錦記香辣醬翻炒至入味即可出鍋了。
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材料
大雞腿1只，新鮮青紅椒各1只，姜片，蒜片適量，香蔥2顆，調(diào)葉料：蠔油，料酒，玉米淀粉，李錦記豆豉香辣醬
做法
1.雞肉去骨（連骨也可以）切成方塊狀。用料酒，淀粉，蠔油（少量即可，香辣醬有咸味的）腌制20分鐘。 2.鍋內(nèi)熱油，放入雞塊炒至斷生盛出備用。 3.冷油下姜片，蒜片，香蔥段爆香，下青紅椒絲。 4.倒入炒過的雞塊，放入蠔油，及兩大匙李錦記香辣醬翻炒至入味即可出鍋了。