羅漢上素
材料
主料：香菇，蘑菇，草菇各50克，枸杞，黑木耳，白木耳各50克，香蓮，松子仁，橄欖仁，胡蘿卜，青豌豆，玉米筍，紅棗，腰果，冬筍，猴頭菇，金針菇，魔芋各30克，色拉油80克，素鮮湯100克，精鹽8克，味精2克，香油15克。
做法
1、將香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金針菇、猴頭菇、青豌豆、紅棗泡開后，去柄，修剪，洗凈待用； 2、炒鍋置旺火，加油，把所有原料倒入，快速翻炒，調味，芡，淋上香油即可。
材料
主料：香菇，蘑菇，草菇各50克，枸杞，黑木耳，白木耳各50克，香蓮，松子仁，橄欖仁，胡蘿卜，青豌豆，玉米筍，紅棗，腰果，冬筍，猴頭菇，金針菇，魔芋各30克，色拉油80克，素鮮湯100克，精鹽8克，味精2克，香油15克。
做法
1、將香菇、蘑菇、草菇、枸杞、白木耳、黑木耳、金針菇、猴頭菇、青豌豆、紅棗泡開后，去柄，修剪，洗凈待用； 2、炒鍋置旺火，加油，把所有原料倒入，快速翻炒，調味，芡，淋上香油即可。