蒜香吻仔魚
材料
吻仔魚300公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒末10公克，蔥末15公克，醬油1小匙，鹽少許，糖1/4小匙，米酒1/2大匙，烏醋少許
做法
1.吻仔魚洗凈瀝干，放入油鍋略炸一下至微干，撈出瀝油。2.取鍋燒熱后倒入少許油，放入蒜末、姜末、蔥末爆香，再放入辣椒末，續(xù)加入作法1略炸過的吻仔魚與所有調(diào)味料拌炒均勻即可。
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材料
吻仔魚300公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒末10公克，蔥末15公克，醬油1小匙，鹽少許，糖1/4小匙，米酒1/2大匙，烏醋少許
做法
1.吻仔魚洗凈瀝干，放入油鍋略炸一下至微干，撈出瀝油。2.取鍋燒熱后倒入少許油，放入蒜末、姜末、蔥末爆香，再放入辣椒末，續(xù)加入作法1略炸過的吻仔魚與所有調(diào)味料拌炒均勻即可。