材料

鯛魚柳100公克，小黃瓜片10公克，生菜葉1片，蕃茄片2片，紫洋蔥片1片，美乃滋少許，大亨堡面包1個，A.咖哩粉1大匙，米酒10cc，鹽1/4茶匙，B.蛋1顆，面粉1大匙

做法

1.鯛魚柳加入調味料A一起腌約15分鐘至入味，備用。2.將作法1放入拌勻的調味料B中裹勻，再放入180℃的熱油中以小火炸約2分鐘至熟后，取出瀝油備用。3.將小黃瓜片、生菜葉、蕃茄片、洋蔥片和作法2的咖哩鯛魚柳夾入大亨堡面包中，最后再淋上美乃滋即可。

Q:這個文檔的類型是什么？
A:這是一份美食制作教程文檔。
Q:制作咖哩鯛魚柳大亨堡需要哪些材料？
A:材料有鯛魚柳 100 公克、小黃瓜片 10 公克、生菜葉 1 片、蕃茄片 2 片、紫洋蔥片 1 片、美乃滋少許、大亨堡面包 1 個、咖哩粉 1 大匙、米酒 10cc、鹽 1/4 茶匙、蛋 1 顆、面粉 1 大匙。
Q:鯛魚柳需要腌制多久？
A:鯛魚柳加入調味料 A 一起腌約 15 分鐘至入味。
Q:調味料 A 有哪些？
A:調味料 A 有咖哩粉 1 大匙、米酒 10cc、鹽 1/4 茶匙。
Q:裹鯛魚柳的調味料 B 是什么？
A:調味料 B 是蛋 1 顆和面粉 1 大匙。
Q:炸鯛魚柳的油溫是多少？
A:將鯛魚柳放入 180℃的熱油中炸。
Q:炸鯛魚柳需要多長時間？
A:以小火炸約 2 分鐘至熟。
Q:大亨堡面包里夾了哪些東西？
A:小黃瓜片、生菜葉、蕃茄片、洋蔥片和咖哩鯛魚柳，最后再淋上美乃滋。
Q:如果沒有米酒可以用什么代替？
A:可以嘗試用料酒等去腥的調料代替米酒，但用量可能需要適當調整。
Q:可以用其他魚代替鯛魚柳嗎？
A:可以嘗試用肉質相近的魚肉代替，如鱈魚等，但口感可能會有所不同。
Q:美乃滋可以用其他醬料代替嗎？
A:可以根據個人口味用沙拉醬等代替美乃滋。