材料

豬蹄2個，調味球，八角2瓣，香葉1片，姜2片，香蔥1把，白糖，海天草菇老抽，黃酒，鹽

做法

1.將豬蹄收拾干凈切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；2.大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒后將小蔥打成蔥節也放入，然后轉中小火煮30分鐘后放適量老抽，適量白糖，繼續小火慢煨30～40分鐘；3.打開鍋蓋，轉中火，加適量鹽和雞精調味，煨至湯汁變稠就可以了^_^

小訣竅

那濃稠紅亮的湯汁富含的可都是膠原蛋白哦^_^那是相當美容的好東東哦～