紅豆抹茶煎餅
材料
A.中筋面粉130公克，泡打粉4公克，小蘇打粉2公克，
B.雞蛋1顆，細(xì)砂糖30公克，抹茶粉2公克，水150㏄，
C.蜜紅豆110公克
做法
1.將材料A混合過篩，置入盆中，再加入所有材料B一起攪拌均勻，靜置約15分鐘，備用。 2.將蜜紅豆加入作法1中拌勻，即為紅豆抹茶面煳，備用。 3.取一平底鍋加熱，用紙巾涂抹上少許沙拉油，倒入作法2的紅豆抹茶面煳，蓋上鍋蓋用小火燜煎約3分鐘，再翻面燜煎約2分鐘，掀開鍋蓋再略煎至兩面皆熟透、金黃酥松即可。
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材料
A.中筋面粉130公克，泡打粉4公克，小蘇打粉2公克，
B.雞蛋1顆，細(xì)砂糖30公克，抹茶粉2公克，水150㏄，
C.蜜紅豆110公克
做法
1.將材料A混合過篩，置入盆中，再加入所有材料B一起攪拌均勻，靜置約15分鐘，備用。 2.將蜜紅豆加入作法1中拌勻，即為紅豆抹茶面煳，備用。 3.取一平底鍋加熱，用紙巾涂抹上少許沙拉油，倒入作法2的紅豆抹茶面煳，蓋上鍋蓋用小火燜煎約3分鐘，再翻面燜煎約2分鐘，掀開鍋蓋再略煎至兩面皆熟透、金黃酥松即可。