材料

翅中　8只，檸檬　8片，涂刷用蜂蜜　適量，油，麥芽糖（可改用白糖或蜂蜜），五香粉，姜片，蒜瓣，辣椒粉，孜然粉，至粉（可不用），檸檬汁，擠汁用檸檬殘片

做法

1.雞翅洗凈用腌料抓拌均勻，腌制2小時。烤盤鋪錫紙，將檸檬片整齊排放在烤盤中。烤箱預熱200度。2.雞翅瀝干，碼放在檸檬片上，表面刷蜂蜜，入爐烤制15分鐘。取出翻面，再刷一層蜂蜜，繼續烤制約15分鐘至色澤金黃，油脂收干即可。

小訣竅

如果不放心，還可以在腌制前將雞翅焯水，這樣也可以減少烤制時間，以利節電。