魚穌羹
簡介
魚穌即將魚漿弄成片狀，下油鍋炸酥的產(chǎn)品，可在市場上買成品回來料理較方便。
材料
魚穌1包，紅蘿卜絲1/2杯，太白粉水1/2杯，柴魚片2匙，九層塔適量，烏醋1大匙，香油適量，香菇絲1/2杯，木耳絲1/2杯，胡椒粉1茶匙，高湯6杯，醬油1大匙
做法
1. A料全部入開水汆燙備用。2. 高湯煮滾，將其余B料加入調(diào)味，再加入A料和柴魚片，并用太白粉水芶芡。3. 將魚穌置于作法2.，食用時加入烏醋、香油及九層塔即可。
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簡介
魚穌即將魚漿弄成片狀，下油鍋炸酥的產(chǎn)品，可在市場上買成品回來料理較方便。
材料
魚穌1包，紅蘿卜絲1/2杯，太白粉水1/2杯，柴魚片2匙，九層塔適量，烏醋1大匙，香油適量，香菇絲1/2杯，木耳絲1/2杯，胡椒粉1茶匙，高湯6杯，醬油1大匙
做法
1. A料全部入開水汆燙備用。2. 高湯煮滾，將其余B料加入調(diào)味，再加入A料和柴魚片，并用太白粉水芶芡。3. 將魚穌置于作法2.，食用時加入烏醋、香油及九層塔即可。