味噌湯
材料
三角油豆腐3片，豆腐半盒，干海帶芽5公克，蔥1支，A.水1000㏄，味噌25公克，B.柴魚素5公克，淡醬油1小匙，鹽少許，味淋1大匙
做法
1.三角油豆腐入滾水汆燙后撈起切絲；豆腐切小丁；干海帶芽泡水。2.蔥用紗布包起在水里搓洗后切成蔥花。3.取湯鍋將水煮開，放入調味料B，再將味噌過篩加入，最后再將作法1的所有材料加入煮開，食用時撒上作法2的蔥花即可。
材料
三角油豆腐3片，豆腐半盒，干海帶芽5公克，蔥1支，A.水1000㏄，味噌25公克，B.柴魚素5公克，淡醬油1小匙，鹽少許，味淋1大匙
做法
1.三角油豆腐入滾水汆燙后撈起切絲；豆腐切小丁；干海帶芽泡水。2.蔥用紗布包起在水里搓洗后切成蔥花。3.取湯鍋將水煮開，放入調味料B，再將味噌過篩加入，最后再將作法1的所有材料加入煮開，食用時撒上作法2的蔥花即可。