肉醬炒油豆腐
材料
三角油豆腐300公克，肉醬罐頭1罐，蒜苗1支，辣椒1支，沙拉油2大匙，蒜末10公克，高湯150㏄，鹽少許，雞粉1/4小匙，砂糖1/4小匙
做法
1.燒一鍋滾沸的水，三角油豆腐汆燙一下，撈起瀝干備用。2.蒜苗洗凈切末；辣椒切末，備用。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入肉醬拌炒至香味四溢，續入作法1的三角油豆腐拌炒，續入高湯以小火燒煮10分鐘。4.最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有調味料，以中火炒至入味即可。
材料
三角油豆腐300公克，肉醬罐頭1罐，蒜苗1支，辣椒1支，沙拉油2大匙，蒜末10公克，高湯150㏄，鹽少許，雞粉1/4小匙，砂糖1/4小匙
做法
1.燒一鍋滾沸的水，三角油豆腐汆燙一下，撈起瀝干備用。2.蒜苗洗凈切末；辣椒切末，備用。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入肉醬拌炒至香味四溢，續入作法1的三角油豆腐拌炒，續入高湯以小火燒煮10分鐘。4.最后放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有調味料，以中火炒至入味即可。