清蒸塌沙魚
材料
塌沙魚1條，香芹適量，蔥段適量，鹽適量，生抽適量，熟油適量
做法
1.塌沙魚去腮去內(nèi)臟去鱗后洗凈后晾干水。2.在碟上放上蔥絲，將魚放在上面。3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.然后繼續(xù)蒸4分鐘，然后再次倒去魚水。5.加入香芹及淋上熟油即可。
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材料
塌沙魚1條，香芹適量，蔥段適量，鹽適量，生抽適量，熟油適量
做法
1.塌沙魚去腮去內(nèi)臟去鱗后洗凈后晾干水。2.在碟上放上蔥絲，將魚放在上面。3.隔水蒸4分鐘后，倒去魚水。4.然后繼續(xù)蒸4分鐘，然后再次倒去魚水。5.加入香芹及淋上熟油即可。