酥皮辣子雞
材料
雞腿肉，泡辣椒，鹽，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒
做法
1.雞腿肉切小塊，加泡辣椒末、鹽、料酒、味精、淀粉、油拌勻，腌漬30分鐘2.下溫油中炸6成熟，再用熱油重油至皮酥3.干辣椒、花椒炒香，下炸好的雞塊翻炒均勻4.ok
材料
雞腿肉，泡辣椒，鹽，料酒，味精，淀粉，干辣椒，花椒
做法
1.雞腿肉切小塊，加泡辣椒末、鹽、料酒、味精、淀粉、油拌勻，腌漬30分鐘2.下溫油中炸6成熟，再用熱油重油至皮酥3.干辣椒、花椒炒香，下炸好的雞塊翻炒均勻4.ok