木耳豆腐
簡介
鮮嫩爽口，養顏活血。
材料
主料：豆腐500克，木耳50克 輔料：蔥末，姜末，火腿，鹽，花生油，水淀粉，鮮湯各適量
做法
1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發后洗凈切丁，火腿切丁。 2、炒鍋注油燒熱，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽、燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。
簡介
鮮嫩爽口，養顏活血。
材料
主料：豆腐500克，木耳50克 輔料：蔥末，姜末，火腿，鹽，花生油，水淀粉，鮮湯各適量
做法
1、將豆腐上鍋蒸熟，取出切丁；木耳用溫水泡，發后洗凈切丁，火腿切丁。 2、炒鍋注油燒熱，下入蔥，姜末爆鍋，放入木耳煸炒數下，加入鮮湯、鹽、燒開后，用水淀粉勾芡，撒上火腿丁，翻勻，出鍋即成。