黑櫻桃派
簡(jiǎn)介
成品數(shù)量：8吋 １個(gè)甜派皮面糰的制作可以參考本站食譜-基礎(chǔ)甜派皮
材料
甜派皮250g，奶油乳酪50ｇ，全蛋2個(gè)，牛奶35g，鮮奶油30g，細(xì)砂糖35g，低筋面粉20g，香草精1/2小匙，罐頭黑櫻桃適量
做法
1.甜派皮桿平約0.4公分厚，放入派盤(pán)中整形，松弛約15分鐘。2.奶油乳酪用木匙或發(fā)泡器打軟，加入細(xì)砂糖一起拌勻。3.全蛋分次加入作法2中拌勻后，慢慢加入牛奶、鮮奶油和香草精拌勻。4.面粉過(guò)篩后加入拌勻。5.黑櫻桃排入鋪在派皮上，再慢慢淋上作法4的乳酪蛋煳至八分滿(mǎn)，入烤箱180/200℃烤焙約30分鐘。
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