麻糬
材料
主材料：600公克，水3杯，黑芝麻餡：270公克，糖粉120公克，豬油135公克，黑芝麻少許，花生餡料：360公克，花生粉215公克，花生粉少許
做法
(1)將糯米粉和水拌勻后，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，置于容器中，用面棍搗打一陣子至產(chǎn)生彈性。(2)粉糰放涼后分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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材料
主材料：600公克，水3杯，黑芝麻餡：270公克，糖粉120公克，豬油135公克，黑芝麻少許，花生餡料：360公克，花生粉215公克，花生粉少許
做法
(1)將糯米粉和水拌勻后，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，置于容器中，用面棍搗打一陣子至產(chǎn)生彈性。(2)粉糰放涼后分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。