蔥燒黃魚
材料
主料：大黃魚500克， 調料：大蔥10克，鹽3克，醬油10克，醋15克，植物油60克
做法
1. 黃魚去除魚鱗及內及內臟，洗凈，均勻涂抹上鹽； 2. 鍋中倒入60克植物油，燒熱后，放入黃魚煎至兩面金黃； 3. 加入蔥段、醋、醬油、鹽及適量清水，燒至湯汁收干即可。
材料
主料：大黃魚500克， 調料：大蔥10克，鹽3克，醬油10克，醋15克，植物油60克
做法
1. 黃魚去除魚鱗及內及內臟，洗凈，均勻涂抹上鹽； 2. 鍋中倒入60克植物油，燒熱后，放入黃魚煎至兩面金黃； 3. 加入蔥段、醋、醬油、鹽及適量清水，燒至湯汁收干即可。