簡介

從前幾日家伙新一期體檢報告出爐以來，家里就完全停止了甜食供應，原因只有一個，家伙的血糖指數已然到達了正常與非正常的臨界點，若是繼續再高下去就麻煩大了?？喙峡喙稀⒛瞎夏瞎?、芋頭芋頭，凡要加點糖的菜現今也看不到了，更別說什么蛋糕還有小甜餅。才幾天下來家伙已經一到吃飯時間就猛皺眉頭，切齒那個害人的糖噓病^&^人真是奇怪的東西，我一向不大吃甜，誰知在什么也不做了之后反倒見不得有人吃了。頭天鄰居MM買了塊被他叫做核桃糕的布朗尼回來，吃的津津有味，瞧的我也跟著狂吞口水，趁家伙出差趕緊把家里剩余的巧克力取出來倒騰一番，又費力巴巴的趕在家伙回來之前吃光光。總不好留著勾引他哈，嘿嘿￣忘了是在哪里看到過一個將絲滑芝士與香濃巧克力結合的布朗尼做法，剛好俺還有一塊奶油奶酪，用來消耗掉正合適。

材料

奶油奶酪（室溫）　250克，廚用巧克力　120克，黃油　110克，細白糖　50克，雞蛋（室溫）　3只，中筋粉　200克

做法

1.烤箱預熱160℃，深盤底墊油紙。奶油奶酪、巧克力、黃油分別切成小粒，雞蛋打散，面粉過篩備用。2.取1/3蛋液與奶酪混合，加入20g糖，用電動打蛋器低速打至光滑無顆粒狀。3.巧克力、黃油混合，隔水加熱至融化，取出攪拌均勻，將其余蛋液分3次加入并拌勻，再將剩余白糖分次加入拌勻，最后分次加入過篩面粉混合。4.將3/4巧克力糊倒入深盤中，之上覆蓋奶酪糊，再將其余巧克力糊倒入，用牙簽粗略混合形成大理石紋，入烤箱中層烤35分鐘至熟，取出放至涼透后分切成小塊。