五彩雞柳
材料
清雞腿1只，洋蔥1/4個，紅椒1/4個，青椒1/4個，玉米筍2根，燒肉醬150克，油15㏄，鹽1/4小匙，味精少許，太白粉1小匙
做法
1.將全部調味料混合拌勻。2.將雞腿洗凈，去皮切成條狀，以拌勻調味料腌約分鐘備用。3.將青椒、紅椒、玉米筍洗凈，切成條狀，入滾水汆燙1分鐘，取出備用。4.起一鍋，放進作法1的雞柳，以火煎2分鐘，放洋蔥、紅椒條、青椒條、玉米筍條略炒，再加入燒肉醬，以火炒約1分鐘即可。
材料
清雞腿1只，洋蔥1/4個，紅椒1/4個，青椒1/4個，玉米筍2根，燒肉醬150克，油15㏄，鹽1/4小匙，味精少許，太白粉1小匙
做法
1.將全部調味料混合拌勻。2.將雞腿洗凈，去皮切成條狀，以拌勻調味料腌約分鐘備用。3.將青椒、紅椒、玉米筍洗凈，切成條狀，入滾水汆燙1分鐘，取出備用。4.起一鍋，放進作法1的雞柳，以火煎2分鐘，放洋蔥、紅椒條、青椒條、玉米筍條略炒，再加入燒肉醬，以火炒約1分鐘即可。