照燒雞腿
簡(jiǎn)介
煮醬汁時(shí)，可將鮮香菇刻花，花面朝鍋底煮，可入味。
材料
雞腿 1支 ，鮮香菇 1朵，小黃瓜絲適量，玉米筍 1條，醬油30cc，味淋30cc，米酒30cc，山椒粉適量
做法
1. 生雞腿先灑鹽、再用水酒洗凈，把水份按壓干，用平底鍋煎八分熟，先煎皮的那面，再煎肉面。 2. 調(diào)味料煮開，將雞腿再放入煮2分鐘，有點(diǎn)黏稠狀，雞腿表面灑上山椒粉即可。
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簡(jiǎn)介
煮醬汁時(shí)，可將鮮香菇刻花，花面朝鍋底煮，可入味。
材料
雞腿 1支 ，鮮香菇 1朵，小黃瓜絲適量，玉米筍 1條，醬油30cc，味淋30cc，米酒30cc，山椒粉適量
做法
1. 生雞腿先灑鹽、再用水酒洗凈，把水份按壓干，用平底鍋煎八分熟，先煎皮的那面，再煎肉面。 2. 調(diào)味料煮開，將雞腿再放入煮2分鐘，有點(diǎn)黏稠狀，雞腿表面灑上山椒粉即可。