田園小炒
材料
滑子蘑，西蘭花，玉米，黃瓜，胡蘿卜，植物油，鹽
做法
1.材料：我最愛吃的滑子蘑和西蘭花，兒子最愛吃的玉米（熟的），黃瓜和胡蘿卜歸老公了。2.滑子蘑清洗干凈。鍋里燒沸水，先把滑子蘑焯一下，然后把掰成小朵的西蘭花也在水里焯一下。撈出來瀝干水分。3.玉米切粒，其余的都切片。4.鍋里放植物油，七成熱后放胡蘿卜翻炒（在用胡蘿卜做菜時，最好用熱油炒或與肉同燉，這樣才能使胡蘿卜素有利于人體的消化吸收）。5.把西蘭花和玉米粒倒進鍋里繼續劃拉炒，為什么這個順序呢，是根據食物的易熟程度安排的。6.最后把蘑菇和黃瓜片扔進鍋里，加適量鹽，翻炒幾下撒點蒜末就可以出鍋了。