海帶結蘿卜排骨湯

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        簡介

        冬季吃些蘿卜是很有好處的,不是有句“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”的諺語嗎。這是因為蘿卜具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿卜便被大家放進了菜籃子,成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。 常吃蘿卜還可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病哦。

        材料

        排骨,海帶結,白蘿卜,姜片,料酒,鹽

        做法

        1.海帶結提前泡發,白蘿卜洗凈去皮切塊。   2.排骨洗凈,用開水汆一下撈出。3.沙鍋內放水,水開后放排骨、姜片、料酒,再大火燒開后轉小火燉1小時左右。4.再將海帶結和白蘿卜放入,大火煮開后轉小火燉30分鐘。5.最后加適量鹽調味即可。

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