蒜蓉蒸茄子
材料
茄子2只撕成塊，大蒜2粒剁成蒜蓉，紅辣椒1粒剁成蓉，蔥1根切成蔥花，“味聚特”泡椒半匙
做法
1.把撕成塊的茄子放到盤子里進蒸籠蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸軟了就可以了）；2.另起鍋加適量橄欖油燒熱；3.放入其他所有的料爆香，然后加適量的鹽調味成醬汁；4.把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。
材料
茄子2只撕成塊，大蒜2粒剁成蒜蓉，紅辣椒1粒剁成蓉，蔥1根切成蔥花，“味聚特”泡椒半匙
做法
1.把撕成塊的茄子放到盤子里進蒸籠蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸軟了就可以了）；2.另起鍋加適量橄欖油燒熱；3.放入其他所有的料爆香，然后加適量的鹽調味成醬汁；4.把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。