芝麻奶酪
材料
黑芝麻粉80公克，鮮奶800公克，煉乳20公克，細砂糖60公克，果凍粉8公克
做法
1.將黑芝麻粉與鮮奶攪拌均勻，用篩網過濾后再加煉乳混合均勻。2.將細砂糖與果凍粉混勻，倒入作法1的材料中，然后煮至90℃左右熄火，倒入模型中待涼后冷藏1 ～2小時凝結冰涼即可。
材料
黑芝麻粉80公克，鮮奶800公克，煉乳20公克，細砂糖60公克，果凍粉8公克
做法
1.將黑芝麻粉與鮮奶攪拌均勻，用篩網過濾后再加煉乳混合均勻。2.將細砂糖與果凍粉混勻，倒入作法1的材料中，然后煮至90℃左右熄火，倒入模型中待涼后冷藏1 ～2小時凝結冰涼即可。