簡介

不知道什么時候，我愛上了吃菌。。。自從那年云南旅游回來之后，更加愛吃菌了。。。可惜，我們廣州新鮮的菌，來來去去只有那么幾種。。。云南那些新鮮的菌運過來又超級貴。。。所以，我們只能食用干菌。。。記得，我們宿舍的云南妹子。。。她媽媽做的油泡雞樅菌，簡直是一流。。。可惜，現在她媽媽的哮喘病又范了。。。要不，她一定叫她媽媽做給我們的。。。但是，沒有關系，我們自己會DIY的，于是，請教了美女的媽媽。。。我也學會了。。。雞樅菌太貴了，我只好用牛肝菌代替。。。其實，這個菜，不太健康，因為用很多的油去炸。。。但是，偶爾不健康一次。。沒有關系吧。。。

材料

花椒，辣椒，牛肝菌

做法

1.把牛肝菌洗干凈泡開。。。晾干水。。。2.用油爆香花椒和辣椒。。。3.放一定量的油，把事先晾干好的牛肝菌炸香。。。因為菌類是非常能吸油滴~~~