抹茶羊羹
材料
材料1：水400公克，洋菜粉13公克 材料2：細砂糖400公克，麥芽糖20公克 材料3：抹茶豆沙500公克
做法
1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。 2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。 3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。 4、倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
材料
材料1：水400公克，洋菜粉13公克 材料2：細砂糖400公克，麥芽糖20公克 材料3：抹茶豆沙500公克
做法
1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。 2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。 3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。 4、倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。