材料

綠豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，鹽，麻油

做法

1.- 大蒜，姜切成末。青椒切絲，豆芽洗凈2.- 熱鍋倒入油，放大蒜姜末炒一下，放青椒絲，炒一下后放幾粒花椒3.- 放豆芽，然后加少許醋，這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之后放糖少許，鹽，出鍋4.- 裝盤之后淋一點麻油，這樣更香

小訣竅

可以放涼之后吃哦，味道更好呢～