簡介

這次是第2次做巧克力布郎尼.. 雖然熱量超級的高,但是美味的確難以抗拒...我也算是墮落咯..但是面對如此美味滴DD..有誰能不為之心動喃?!-----巧克力布郎尼..因為里面有N多的巧克力..N多的黃油..所以熱量很高..但是又是因為有了這些。才使得它如此滴美味..如果你想減肥的話..請遠離它吧.

材料

全蛋(2個)90克，糖粉OR砂糖120克，高粉40克，低粉40克，鹽1克，可可粉30克，黑巧克力56克，奶油OR黃油56克，香草粉2克，核桃仁20克

做法

1.將糖粉放入雞蛋中。2.隔40度溫水打發至白色濃稠狀。3.巧克力加黃油，隔水融化。4.將3倒入打發好的雞蛋中。5.篩入粉類。6.攪拌均勻。7.倒入模具中，撒上核桃仁。8.170度，40~45分鐘。

小訣竅

1.巧克力選用黑巧克力喲~ 2.打發雞蛋的時候,隔著的水,溫度不能過高..而且要充分的打發哦. 3.可以在蛋糕糊里面拌進一些核桃仁.