醬筍蒸魚
材料
鮮魚2條，姜片5片，蔥段15公克，醬筍40公克，姜絲適量，醬筍湯汁適量，糖少許，米酒少許
做法
1.鮮魚洗凈；醬筍切末，備用。2.姜片、蔥段排放蒸盤中，再放入鮮魚，加入醬筍末、糖、米酒與姜絲，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。3.將作法2取出，倒掉湯汁、挑去姜片、蔥段，最后淋上適量醬筍湯汁調(diào)味即可。
評論 (0)
材料
鮮魚2條，姜片5片，蔥段15公克，醬筍40公克，姜絲適量，醬筍湯汁適量，糖少許，米酒少許
做法
1.鮮魚洗凈；醬筍切末，備用。2.姜片、蔥段排放蒸盤中，再放入鮮魚，加入醬筍末、糖、米酒與姜絲，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。3.將作法2取出，倒掉湯汁、挑去姜片、蔥段，最后淋上適量醬筍湯汁調(diào)味即可。