材料

豆干，蒜苗，油少許，肉末，生抽少許，老抽，鹽，糖

做法

1.豆干切小丁，蒜苗斜切小段，這樣就算準備好了。2.放少許油，先把肉末炒散，肉末炒散后本身還會出一些油，這個時候把豆干丁入鍋，先大概炒一下。3.放少許生抽、老抽，再繼續多煸炒一會，最后根據個人的口味，看要不要再放些鹽或者糖。4.出鍋前把蒜苗放進鍋里，再翻炒均勻就可以了。

小訣竅

這個配米飯稀飯都很好呢~