鮮蝦艷煮
材料
草蝦200g 煮汁：薑片2片，水400㏄，柴魚(yú)素1小匙，味淋50㏄，酒100㏄，鹽1小匙
做法
1)帶殼草蝦去腸泥 2)放入煮開(kāi)之煮汁以中小火續(xù)煮約30秒熄火 3)浸泡約10分鐘取出即可。
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材料
草蝦200g 煮汁：薑片2片，水400㏄，柴魚(yú)素1小匙，味淋50㏄，酒100㏄，鹽1小匙
做法
1)帶殼草蝦去腸泥 2)放入煮開(kāi)之煮汁以中小火續(xù)煮約30秒熄火 3)浸泡約10分鐘取出即可。