簡介

第一次做扇貝，選了個最簡單最健康的做法，居然比所有外面吃過的都好吃。除了自豪，我痛下決心，以后打死也不在飯店吃扇貝~~~店里吃扇貝要8塊錢一個，我8塊錢都能吃8個了。奶奶地，飯店真黑啊。

材料

扇貝，粉絲，鹽，雞精，料酒，蔥，姜，蒜

做法

1.把扇貝肉挑出，放在碗中，加料酒、鹽、雞精、蔥姜腌制15分鐘。2.粉絲用略溫的水泡軟，扇貝殼刷洗干凈。3.切蒜末，鍋燒熱，放少許油，煸香蒜末，取出。4.把少許粉絲盤放在扇貝殼里，再放上貝肉，撒上蔥末和炒好的蒜末，如此把所有扇貝都整頓好，放入盤中。5.鍋燒水，水開后隔水蒸6~8分鐘就行了。

小訣竅

煸炒過的蒜末讓扇貝吃起來更香哦~~~