簡介

昨晚，媽媽提前收到了我和lg送給她的母親節禮物——pt950的項鏈和一顆藍色水晶墜。媽媽開心極了，向我家兩小帥哥幸福炫耀：“孩子們，老師送給奶奶的禮物好看么？”她在人前陶醉一番之后，回頭還是習慣性的嗔怪我花錢沒算計——“這東西這么貴，你倆倒舍得。真不會過日子！”我只是笑：媽媽精打細算一輩子，總是想把一切最好的都給我。事實上，她也的確做到了——從小到大，無論家里發生什么事，她都竭盡全力地給予我，她所能給予的最好的一切。對媽媽，一直有很多話埋在心里，趁著母親節，我也只習慣說一句：謝謝媽媽，我愛你！這款瑪格麗特餅干，是迄今為止，我所有烘焙作品中，媽媽的最愛。酥香細膩的口感，香氣濃郁，昨天特意做了一些給媽媽吃，所有的感激和愛意都盡在不言中了吧——

材料

黃油100G，細砂糖50g，熟蛋黃2枚，低筋面粉100G，玉米淀粉100G

做法

1.將黃油置于室溫環境中，使其自然軟化，然后將黃油中加入砂糖，并用電動打蛋器充分攪打均勻。2.在1中，篩入碾碎的熟蛋黃，以及低粉和玉米淀粉，并攪拌均勻至無干粉狀。3.和好的面團，用保鮮膜包好，放入冰箱中冷藏30分鐘后取出。4.將面團分成每份約10g的小團，并揉成圓球狀。用大姆指將小球向下按壓成圓餅狀，放在墊有油布的烤盤中。5.烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱上層，烤制20分鐘左右即可。